I sammenheng med global jordbruksgrønn transformasjon har organisk gjødsel, som et viktig alternativ til kjemisk gjødsel, vekket bred oppmerksomhet på grunn av dens unike økologiske verdi. Imidlertid er det signifikante forskjeller i de organiske gjødselproduktene som sirkulerer på markedet, som hovedsakelig gjenspeiles i to viktige dimensjoner: råstoffsammensetning og produksjonsprosess.
Det moderne organiske gjødselens råstoffsystem kan deles inn i fem kategorier: tradisjonell husdyr og fjærkregjødsel, industrielle biprodukter, organisk avfall i urban, ny gjæringsmatrise og sammensatte råvarer. Tradisjonell husdyr- og fjærkiegjødsel er hovedsakelig storfe og sauegjødsel, med moderat nitrogen og fosforinnhold, men fullstendig fiberstruktur; Industrielle biprodukter inkluderer matbehandlingsavfallsrester og soppkulturmedium, som er rike på protein, men tungmetallrisikoer må kontrolleres strengt; Urban organisk avfall omdannes til en ernæringsmessig balansert matrise etter sortering og prosessering; Den nye gjæringsmatrisen bruker synergistiske gjæring av halm- og fruktskjell for å forbedre aktiviteten til organisk materiale betydelig; Sammensatte råvarer integrerer flere materialer for å oppnå tilpassede næringsforhold.
Forskjellen i produksjonsprosessen bestemmer kvalitetsnivået på gjødsel. Komposteringsteknologi er delt inn i statisk gjæring og dynamisk gjæring. Førstnevnte har lave kostnader, men lang syklus og er utsatt for lukt, mens sistnevnte forbedrer effektiviteten gjennom tvungen ventilasjon, men har høyt energiforbruk. Raffinert organisk gjødsel forbedrer produktstabiliteten gjennom sterilisering av høy temperatur og magnetiseringsbehandling, mens biologisk organisk gjødsel danner en bakteriell økologi gjennom implantasjon av funksjonelle mikroorganismer. Dyp bearbeidede produkter som flytende organisk gjødsel og organisk gjødsel med langsom frigivelse bruker keleringsteknologi og mikroinnkapslingsteknologi for å oppnå presis næring av næringsstoffer og langsiktig energiforsyning.
Fra perspektivet til internasjonal handel krever EUs organisk sertifisering at sporbarhetssystemet for råstoff dekker hele kjeden, og den japanske JAS -standarden legger spesiell vekt på indikatorer for tungmetalldeteksjon. Å forstå disse forskjellene vil hjelpe produsenter med å optimalisere produktmatrisen, kjøpere nøyaktig samsvarer med behov og fremme bærekraftig utvikling av globalt organisk landbruk.
